• Mai

今日の晩ご飯は、ごま油香る豚肉と厚揚げのおろし煮はいかがでしょうか?


With Mii MAGAZINE 編集長、萩原舞です。


今回は私のインスタグラムに投稿した料理の

作り方を教えて欲しいとたくさんお言葉を頂いた

“ごま油香る豚肉と厚揚げのおろし煮”の作り方をご紹介致します!!!



○材料○

・ごま油

・厚揚げ

・豚肉

・長ネギ

・大根おろし

・めんつゆ

・砂糖

〜作り方〜

① まずごま油で豚肉を炒めます。

② お肉の赤みがなくなってきたら、厚揚げ(1枚)とネギ(お好みで)を入れ

炒めます。

③ 全体的に馴染んできたら大根おろしを入れます。

(こちらもお好みの量ですが、私は500gちょい入れました。)

④ ③が全体と馴染んだらめんつゆ(100ml)砂糖(大さじ2半)入れます。

※甘めがお好みの方は大さじ2半、普通がお好みの方は大さじ2が良いかなと思います。

⑤ ④を全部入れたら落とし蓋をして煮ていきます。

完成!!!

(私はかいわれ大根を置きましたが、お好みで良いかなと思います!)


とても簡単です!!

個人的に大変だったのは大根をおろすのが疲れました・・笑

でもとても美味しく、ご飯にもお酒にも合うので是非お試しあれ!

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